Потрясающая ватрушка 🥮
Мягкое дрожжевое тесто и нежная творожная начинка - идеальная выпечка к чаю!
Ингредиенты:
• Тёплое молоко - 150 мл
• Дрожжи - 2 ч. л
• Сахар - 50 гр
• Соль - 1/2 ч. л
• Яйцо - 1 шт
• Сливочное масло - 40 гр
• Ванильный сахар - 1/2 ч. л
• Мука - 400-500 гр
• Творог - 180 гр
• Сахар или сахарная пудра - 70 гр
• Сметана - 80 гр
• Желток - для смазывания
• Мёд - по желанию
⏰ Время приготовления: 2 часа
🌡 Температура: 180°C
Приготовление:
1. Смешать молоко, дрожжи, сахар, соль, яйцо и масло, добавить муку и замесить тесто.
2. Оставить в тепле на 1-1,5 часа.
3. Смешать творог, сахар и сметану.
4. Сформировать ватрушку, оставить на 15 минут, затем выложить начинку.
5. Смазать бортики желтком и выпекать при 180°C 25-30 минут.
6. Горячие бортики смазать мёдом.
🥮 Получается невероятно мягкая, ароматная и очень нежная ватрушка!
❤ - если забрали рецепт
🔥 - если любите домашнюю выпечку с творогом
❤️ Очумелые ручки - подпишись и забирай полезные идеи каждый день!
