Очумелые ручки
MAX ·
Жаркое в съедобном горшочке 👍
Сочное мясо с картофелем и овощами, запечённое в ароматном съедобном горшочке из домашнего теста. Очень эффектное и невероятно вкусное блюдо!
Ингредиенты:
Для теста:
• Мука - 250 гр
• Соль - 1 ч. л
• Сливочное масло растопленное - 30 гр
• Вода - 100 мл
Для начинки:
• Мясо - 250 гр
• Картофель - 2 шт
• Томаты - 1 шт
• Репчатый лук - 1 шт
• Чеснок - 2 зубчика
• Сливочное масло - 20 гр
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу
• Кориандр - по вкусу
• Паприка - по вкусу
• Зелень - по вкусу
• Яйцо - 1 шт
⏰ Время приготовления: 1 час 20 минут
🌡 Температура приготовления: 180°C
Приготовление:
1. Смешать муку, соль, растопленное сливочное масло и воду.
2. Замесить мягкое тесто, накрыть и оставить на 15-20 минут.
3. Мясо, картофель, лук и томаты нарезать небольшими кубиками.
4. Чеснок измельчить, зелень мелко нарезать.
5. Соединить все ингредиенты для начинки, добавить соль, перец, кориандр и паприку.
6. Вмешать яйцо и хорошо перемешать.
7. Тесто разделить на части и раскатать в пласты.
8. Выложить тесто в формы, формируя съедобные горшочки.
9. Наполнить их подготовленной начинкой и сверху добавить по кусочку сливочного масла.
10. Закрыть горшочки крышечками из теста или оставить открытыми по желанию.
11. Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 50-60 минут до готовности мяса и румяной корочки.
🥘 Получается невероятно ароматное и сытное блюдо, а съедобный горшочек делает подачу особенно красивой и необычной!
❤ - если забрали рецепт в копилку
🔥 - если приготовили бы такое жаркое для семьи или гостей
❤️ Очумелые ручки - подпишись и забирай полезные идеи каждый день!
