🥞 Блинчики хачапури
Нежные блинчики с тягучей сырно-творожной начинкой и ароматной зеленью. Идеальный завтрак для любителей хачапури!
🥑 КБЖУ на 100 грамм: 155/10,2/10,2/7,3
Ингредиенты:
Для блинчиков:
• мука пшеничная - 40 гр
• яйцо С1 - 1 шт
• молоко 3,2% - 100 мл
• соль - щепотка
• растительное масло - 5 гр
Для начинки:
• творог 5% - 40 гр
• моцарелла - 40 гр
• зелень - по вкусу
• сливочное масло 82,5% - 5 гр
Время приготовления: 20 минут
Приготовление:
1. В миске смешать яйцо, молоко, соль и муку до однородности.
2. Добавить растительное масло и ещё раз перемешать.
3. Разогреть сковороду и выпекать блинчики на небольшом огне только с одной стороны.
4. Для начинки смешать творог, тёртую моцареллу и мелко нарезанную зелень.
5. На каждый блинчик, не снимая его со сковороды, выложить часть начинки.
6. Завернуть края блинчика к центру, формируя квадрат или лодочку.
7. Перевернуть и готовить ещё около минуты, чтобы сыр полностью расплавился.
8. Готовые блинчики смазать сливочным маслом.
🧀 Сохраните рецепт - эти блинчики-хачапури получаются невероятно нежными, сырными и исчезают со стола ещё горячими!
❤️ Очумелые ручки - подпишись и забирай полезные идеи каждый день!
