Татарские пирожки Вак-Балиш 😍
Те самые пирожки, от которых невозможно остановиться. Сочные внутри, румяные снаружи и невероятно ароматные.
Ингредиенты:
• кефир - 500 гр
• сода - 0,5 ч. л
• сливочное масло - 80 гр
• соль - 1 ч. л
• мука - 650 гр
Для начинки:
• говядина - 300 гр
• картофель - 2 шт
• лук - 1 шт
• соль, перец - по вкусу
• яйцо - 1 шт
• сливочное масло - по кусочку в каждый пирожок
Время приготовления: 1 час
Приготовление:
1. Смешать кефир, соду, соль, растопленное масло и муку, замесить мягкое тесто.
2. Говядину, картофель и лук нарезать мелким кубиком, добавить соль и перец.
3. Разделить тесто на части, раскатать, выложить начинку и кусочек сливочного масла.
4. Сформировать пирожки с небольшим отверстием сверху и смазать яйцом.
5. Выпекать при 200°C 30 минут.
6. Добавить в отверстия немного сливочного масла и выпекать еще 10 минут.
❤ Сохрани рецепт и поделись им с друзьями.
❤️ Очумелые ручки - подпишись и забирай полезные идеи каждый день!
