Пирог с капустой 😋
Нежный заливной пирог с ароматной капустной начинкой. Простая домашняя выпечка, которая отлично подходит к чаю или в качестве сытного перекуса.
Ингредиенты:
▫ Капуста - 1/4 кочана
▫ Лук - 1/2 шт
▫ Морковь - 1 шт
▫ Яйца - 2 шт
▫ Кефир - 300 г
▫ Мука - 200 г
▫ Сода - 1 ч. л.
▫ Лимонный сок - 1 ч. л.
▫ Соль - по вкусу
▫ Перец - по вкусу
▫ Паприка - по вкусу
▫ Растительное масло - для жарки
▫ Сливочное масло - для смазывания формы
Приготовление:
1. Морковь натереть на крупной тёрке.
2. Лук мелко нарезать.
3. Капусту тонко нашинковать.
4. Обжарить лук и морковь на растительном масле 5-7 минут.
5. Добавить капусту и тушить около 15 минут, периодически помешивая.
6. Посолить, поперчить, добавить паприку и готовить ещё 5 минут.
7. Для теста смешать яйца и кефир.
8. Добавить просеянную муку и перемешать.
9. Всыпать соду и влить лимонный сок.
10. Ещё раз тщательно перемешать тесто.
11. Смазать форму сливочным маслом.
12. Вылить половину теста в форму.
13. Равномерно распределить капустную начинку.
14. Залить оставшимся тестом.
15. Выпекать при 190°C около 40 минут до румяной корочки.
16. Немного остудить перед подачей.
🥧✨ Пирог получается мягким, сочным и очень ароматным! Сохрани рецепт и поделись им с друзьями ❤
❤️ Очумелые ручки - подпишись и забирай полезные идеи каждый день!
