Восхитительные маринованные баклажаны 😍
Яркая закуска, которая становится ещё вкуснее после настаивания.
Ингредиенты:
• баклажаны - 1 кг
• лук - 1 шт
• морковь - 1 шт
• болгарский перец - 1 шт
• чеснок - 4 зубчика
• петрушка
Для маринада:
• сахар - 2 ст. л
• соль - 1 ч. л
• уксус (9%) - 2 ст. л
• вода - 2 ст. л
Приготовление:
1. Баклажаны нарезать и приготовить до мягкости.
2. Лук, морковь и болгарский перец нарезать.
3. Чеснок измельчить, петрушку мелко нарубить.
4. Смешать сахар, соль, уксус и воду для маринада.
5. Соединить баклажаны с овощами и зеленью.
6. Залить маринадом и хорошо перемешать.
7. Убрать в холодильник для настаивания.
Сохрани рецепт, чтобы не потерять, и поделись с друзьями 🥰
❤️ Очумелые ручки - подпишись и забирай полезные идеи каждый день!
