Сметанник 🍰
Нежный пирог на песочной основе с сухофруктами, орехами и мягкой сметанной заливкой.
Ингредиенты:
• Сливочное масло - 180 г
• Сахар - 60 г
• Яйцо - 1 шт.
• Мука - 250 г
• Соль - 1 щепотка
• Разрыхлитель - 1 ч. л.
Начинка:
• Курага - 100 г
• Чернослив - 100 г
• Изюм - 100 г
• Грецкие орехи - 100 г
• Сметана - 300 г
• Сахар - 100 г
• Яйцо - 3 шт.
Время приготовления: 50-60 минут
Приготовление:
1. Смешать сливочное масло, сахар, яйцо, соль и разрыхлитель.
2. Всыпать муку и замесить мягкое тесто.
3. Раскатать тесто и выложить в форму.
4. Измельчить сухофрукты и орехи, распределить по основе.
5. Смешать сметану, яйца и сахар.
6. Вылить заливку поверх начинки.
7. Выпекать до готовности и схватывания заливки.
Очумелые ручки - подписаться!
