🥔 КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЛОДОЧКИ НА УЖИН
Оригинальный и вкусный ужин, который идеально подойдёт для завершения насыщенного дня. Нежное куриное бедро в сливочно-грибном соусе под тягучей моцареллой — это настоящее наслаждение!
Ингредиенты:
• Картофель — 10 шт.
• Филе куриного бедра — 400–500 г
• Шампиньоны — 200 г
• Сыр моцарелла — 150–200 г
• Сливки 20% — 150–200 мл
• Лук репчатый — 1–2 шт.
• Растительное масло — для жарки
• Соль, перец, свежая зелень — по вкусу
Приготовление:
• Картофель тщательно вымойте и запекайте целиком в разогретой до 180°C духовке около 1 часа (до мягкости).
• Куриное филе нарежьте небольшими кубиками и обжарьте на растительном масле до румяной корочки.
• Отдельно обжарьте мелко нарезанный лук и шампиньоны в течение 5–7 минут. Верните курицу в сковороду, влейте сливки, посолите, поперчите и тушите на медленном огне 10–15 минут.
• Запеченный картофель разрежьте пополам вдоль. Аккуратно выньте ложкой часть мякиша, формируя «лодочки».
• Смешайте извлеченную мякоть с курино-грибной начинкой и плотно наполните картофельные половинки.
• Сверху выложите ломтики или тертую моцареллу. Отправьте в духовку ещё на 15 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
• Перед подачей украсьте свежей рубленой зеленью.
Приятного аппетита! 🥘✨
Сохрани рецепт, чтобы не потерять! 📌 Поделись этим аппетитным ужином с друзьями и оставь реакцию под постом. Подпишись! 🔥
Очумелые ручки - подписаться!
