🍲 ДОМАШНИЙ СУП С ГОВЯЖЬИМИ ФРИКАДЕЛЬКАМИ
Ингредиенты:
• Говяжий фарш — 500 г
• Картофель — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Рис — 2 ст. л.
• Яйцо — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Лавровый лист — 3 шт.
• Зелень, соль, перец, специи — по вкусу
Приготовление:
• Фрикадельки: В фарш добавьте яйцо, измельченный чеснок, соль и специи. Тщательно вымешайте и сформируйте небольшие аккуратные шарики.
• Основа: Поставьте кастрюлю с водой на огонь. После закипания добавьте промытый рис и нарезанный кубиками картофель. Варите на среднем огне около 10 минут.
• Зажарка: Лук мелко нарежьте, морковь натрите на терке. Обжарьте овощи на сковороде до мягкости и золотистого цвета.
• Сборка: Опустите фрикадельки в кипящий суп. Следом добавьте обжаренные овощи и лавровый лист. Посолите и поперчите по вкусу.
• Финал: Варите суп еще 10–15 минут до готовности фрикаделек. В самом конце добавьте мелко порубленную свежую зелень и дайте настояться под крышкой 5 минут.
Приятного аппетита! 😍🍲
Сытный, прозрачный и такой по-домашнему вкусный суп! Поделись рецептом и отправь тем, кто любит согревающие обеды! ✨🥄
Очумелые ручки - подписаться!
