Куриные рулетики в кляре 🔥
Невероятно сочное блюдо с нежной начинкой из плавленого сыра. Кляр удерживает все соки внутри, а горчица придает легкую пикантность.
Ингредиенты:
• куриное филе — 3 шт.
• плавленый сырок — 2 шт.
• яйца — 2 шт.
• зеленый лук — по вкусу
• горчица — 1 ч. л.
• мука — 3 ст. л.
• паприка — по вкусу
• соль, перец — по вкусу
Приготовление:
• Подготовка мяса: Куриное филе разрежь вдоль на тонкие пласты. Каждый кусочек слегка отбей через пищевую пленку, посоли, поперчи и присыпь паприкой.
• Начинка: Плавленый сырок нарежь брусочками или натри на терке. Зеленый лук мелко поруби.
• Сборка: На край каждого кусочка филе выложи немного сыра и щепотку лука. Сверни мясо в плотный рулетик. Если нужно, закрепи край зубочисткой.
• Кляр: В глубокой миске взбей яйца с горчицей и щепоткой соли. Постепенно всыпь муку и перемешай до однородности, чтобы не было комочков.
• Жарка: Каждый рулетик окуни в подготовленный кляр со всех сторон. Выложи на разогретую сковороду с достаточным количеством масла.
• Готовность: Жарь на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. Затем накрой крышкой и потоми еще 5–7 минут на медленном огне, чтобы мясо внутри полностью приготовилось.
Отправь друзьям и подпишись на канал! 🔥
Очумелые ручки - подписаться!
