Публикация от 22 апреля 2026

Творожные рогалики — нежное и полезное лакомство к чаю! ❤🥐✨ Эти рогалики — идеальное сочетание хрустящего теста снаружи и мягкой, тающей текстуры внутри. Творожное тесто получается очень послушным, а аромат ванили мгновенно создает в доме уют. Прекрасный вариант, чтобы порадовать близких вкусной домашней выпечкой, которая готовится из самых простых продуктов. Ингредиенты: • творог (лучше брать пастообразный) — 200 г • сливочное масло (холодное) — 80 г • сахар — 4 ст. л. • мука — 200 г • разрыхлитель — 1 ч. л. • ванилин — на кончике ножа (или пакетик ванильного сахара) • соль — щепотка (для баланса вкуса) Приготовление: Замес теста: Холодное сливочное масло натрите на крупной терке прямо в просеянную муку с разрыхлителем. Перетрите руками в мелкую крошку. Добавьте творог, ванилин и щепотку соли. Быстро замесите эластичное тесто. Если творог слишком влажный, может понадобиться чуть больше муки, но не «забивайте» тесто — оно должно остаться мягким. Уберите тесто в холодильник на 20–30 минут, обернув пищевой пленкой. Формовка: Разделите тесто на две части. Каждую раскатайте в круг толщиной около 3–4 мм. Посыпьте круг сахаром и слегка пройдитесь скалкой, чтобы сахар «впечатался» в тесто. Разрежьте круг на 8–12 секторов-треугольников. Сворачивайте каждый треугольник в рулетик, начиная от широкого края к центру. Выпекание: Выложите рогалики на противень, застеленный пергаментом. Отправляйте в разогретую до 180°C духовку. Выпекайте 20–25 минут до красивого золотистого цвета. Готовые рогалики, пока они горячие, можно еще раз обвалять в сахаре или посыпать сахарной пудрой после остывания. Отправь друзьям, чтобы они тоже оценили вкус этой нежной творожной выпечки! ❤🔥 Подпишись на наш канал и готовь любимые десерты с любовью каждый день! Очумелые ручки - подписаться!