Домашний молочный батон
Ароматный, мягкий и невероятно нежный батон с хрустящей корочкой — намного вкуснее магазинного! 🥖🥰
Какие продукты нужны:
• мука пшеничная — 500 гр
• молоко — 300 мл
• сливочное масло (мягкое) — 40 гр
• сахар — 1 ст. л.
• соль — 1 ч. л.
• дрожжи (сухие) — 7 гр (или 20 гр свежих)
Приготовление:
• В теплом молоке растворите сахар и дрожжи, оставьте на 10 минут до появления «шапочки».
• Постепенно всыпайте просеянную муку и соль, начните замешивать тесто.
• Добавьте мягкое сливочное масло и вымешивайте тесто 7–10 минут, пока оно не станет эластичным.
• Оставьте тесто в теплом месте на 1–1,5 часа для подъема.
• Сформируйте батон, сделайте характерные косые надрезы и дайте подойти еще 20 минут.
• Выпекайте при 180°C около 30–35 минут до румяного цвета.
Отправь друзьям, чтобы они тоже почувствовали аромат свежего домашнего хлеба 🥖✨
Подпишись на наш канал и помни всегда о главном!
Очумелые ручки - жми подписаться
