🥩 Деликатес: сальтисон из свиной рульки
Ингредиенты:
• Свиная рулька — 2 шт
• Пиво — 1 л
• Вода — 2 л
• Лук — 2 шт
• Морковь — 2 шт
• Чеснок — 14 зубчиков (по рецепту отдельно для варки и для начинки)
• Лавровый лист — 3 шт
• Черный перец горошком — 10 г
• Соль — 10 г
• Соленые огурцы — 150 г
• Петрушка — 20 г
Приготовление:
Рульку залить пивом и водой, добавить лавровый лист, перец, соль, лук и морковь. Варить до мягкости.
Чеснок и петрушку измельчить, смешать с нарезанными огурцами.
Остуженную рульку аккуратно очистить от костей, смешать с подготовленной начинкой.
Сформировать рулет, обернуть пищевой пленкой или в форму для варки. Охладить до застывания.
Такой сальтисон вкуснее любой магазинной колбасы!
Сохрани рецепт — порадуй семью настоящим деликатесом. 🥳
Очумелые ручки - жми подписаться
