🍄 Закуска «Пенёчки»
Какие продукты нужны:
• Свинина — 250 г
• Шампиньоны — 50 г
• Яйца — 3 шт
• Лук — 1/2 шт
• Мука — 30 г
• Панировочные сухари
• Растительное масло
• Зелень
• Соль, перец
Приготовление:
Свинину нарезать небольшими кусочками или пропустить через мясорубку. Посолить, поперчить.
Грибы и лук мелко нарезать, обжарить до готовности и остудить. Смешать с рубленой зеленью.
Из мяса сформировать небольшие «пенёчки» с углублением внутри, выложить начинку.
Каждую заготовку обвалять в муке, затем в взбитом яйце и панировочных сухарях.
Обжарить в разогретом масле до золотистой корочки со всех сторон.
❤ Сохрани и отправь друзьям 😋 Подписывайся — впереди ещё больше закусок для стола!
Очумелые ручки - жми подписаться
