Публикация от 22 марта 2026

🌭 Натуральная колбаса из индейки Какие продукты нужны: • Филе индейки — 700 г • Бедро индейки — 400 г • Нитритная соль — 11 г • Обычная соль — 11 г • Холодная вода — 100 мл • Чеснок молотый — 1 ч. л • Кориандр — 1 ч. л • Смесь перцев — 1,5 ч. л Приготовление: Мясо пропустить через мясорубку, добавить соль, специи и холодную воду. Тщательно вымесить фарш до вязкости. Наполнить оболочку, плотно утрамбовывая, перевязать концы. Готовить в духовке при 80°C около 2 часов до полной готовности. Остудить перед нарезкой. ❤ Сохрани и отправь друзьям 😋 Подписывайся — впереди ещё больше домашних деликатесов! Очумелые ручки - жми подписаться