🍰 ПЫШНЫЙ БИСКВИТ — всегда удаётся!
Вот тот самый идеальный бисквит: высокий, воздушный, нежный и не опадает после выпечки. Подходит для любых тортов и получается с первого раза ✨
🧺 Ингредиенты
• Яйца — шесть штук
• Соль — щепотка
• Сахар — сто шестьдесят граммов
• Мука — сто пятьдесят граммов
• Мёд — пятьдесят граммов
• Кукурузный крахмал — тридцать граммов
👩🍳 Приготовление
🔸 Яйца взбейте с щепоткой соли до пышной светлой массы.
🔸 Постепенно всыпьте сахар и продолжайте взбивать до устойчивых пиков.
🔸 Добавьте мёд, аккуратно перемешайте.
🔸 Муку соедините с крахмалом и осторожно вмешайте лопаткой, движениями снизу вверх.
🔸 Перелейте тесто в форму, разровняйте.
🔥 Выпечка
• Духовка — сто шестьдесят пять – сто семьдесят градусов
• Время — тридцать пять – сорок минут
⚠ Первые двадцать пять минут духовку не открывать!
❄ Важно
✔ Готовый бисквит полностью остудить в форме
✔ Затем достать, завернуть в плёнку
✔ Убрать в холодильник
✔ На следующий день можно собирать торт — бисквит будет идеальным 💛
Сохраняйте рецепт 📌 — он точно станет вашим любимым!
Очумелые ручки - жми подписаться
