Татарский кыстыбый 🥞✨
Тонкие лепёшки с нежной картофельной начинкой — просто, сытно и очень по-домашнему 🤍
🧺 Ингредиенты (тесто):
• Вода — 250 мл
• Мука — 400 г
• Сода — 1 щепотка
• Соль — ½ ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Растительное масло — 1 ст. л.
🥔 Для начинки:
• Картофель — 1 кг
• Лук — 1 шт.
• Молоко — 150 мл
• Сливочное масло — 70 г
• Соль — по вкусу
👩🍳 Способ приготовления:
Смешайте воду, соль, сахар, соду и масло, постепенно добавьте муку и замесите мягкое тесто. Дайте ему отдохнуть.
Картофель отварите, разомните с молоком, маслом и солью, добавьте мелко обжаренный лук.
Тесто разделите на шарики, раскатайте тонкие лепёшки и обжарьте на сухой сковороде.
На горячие лепёшки выложите начинку и сложите пополам.
Нежно, сытно и очень вкусно 😍
Сохраните рецепт 📌 и отправьте друзьям
Очумелые ручки - жми подписаться
