🍒 Торт «Монастырская изба» — деревенское чудо с вишнёвой душой
Домашний уют в каждом кусочке: рассыпчатое сметанное тесто, сочная вишня и нежнейший крем 🤍 Вкус, который возвращает в детство.
Ингредиенты:
Для теста:
▫ мука — 350 г
▫ сливочное масло — 200 г
▫ сметана — 200 г
▫ сахар — 3 ст. л.
▫ разрыхлитель — 1 ч. л.
▫ соль — 1 ч. л.
Для начинки:
▫ вишня — 900 г
▫ крахмал — 1 ст. л.
▫ сахарная пудра — 3 ст. л.
Для крема:
▫ сметана — 700–750 г
▫ сахарная пудра — 150 г
Способ приготовления:
1⃣ Для теста соедините муку, соль и разрыхлитель, добавьте масло, сметану и сахар, замесите мягкое тесто.
2⃣ Разделите тесто на части, раскатайте полоски.
3⃣ Вишню смешайте с крахмалом и сахарной пудрой.
4⃣ Выложите начинку на тесто, сверните трубочками и выпекайте при 180 °C до румяности.
5⃣ Для крема взбейте сметану с сахарной пудрой.
6⃣ Выложите трубочки «домиком», промазывая каждый слой кремом.
7⃣ Обильно покройте торт кремом и уберите в холодильник для пропитки.
📌 Сохраните рецепт 📌 и отправьте друзьям
Очумелые ручки - жми подписаться
