🥶 Мужской холодец
Сытный, наваристый и по-настоящему праздничный — идеален для семейного стола.
Ингредиенты:
• Курица — 1,5 кг
• Лук — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Чеснок — 3 зубчика
• Лавровый лист — 2 шт
• Перец горошком — 10 шт
• Соль — по вкусу
• Вода — 3 л
• Желатин — 1–2 ст.л (по необходимости)
Приготовление:
Варите курицу с овощами, специями и солью 3–4 часа на медленном огне.
Отделите мясо от костей, процедите бульон. При необходимости добавьте разведённый желатин.
Выложите мясо в формочки, залейте бульоном, вставьте палочки.
Охладите минимум 6 часов до полного застывания.
Подавайте с чесноком, горчицей или хреном по вкусу.
Сохрани рецепт, приготовь для семьи и отправь друзьям — такое блюдо точно оценят! 🥰
Очумелые ручки - жми подписаться
