Лучший плов, который удаётся с первого раза 🍚🔥
Ароматный, рассыпчатый и насыщенный — проверенный домашний вариант.
Ингредиенты:
• мясо — 700 г
• рис — 0,5 пачки
• чеснок — 1 головка
• лук — 1 шт
• морковь — 2 шт
• паприка, зира, соль, перец — по вкусу
• острый перец — по желанию 🌶
• вода — 0,5 л
Приготовление:
Мясо обжарить в разогретом масле до румяной корочки.
Добавить лук, затем морковь, обжарить пару минут.
Посолить, всыпать специи, добавить чеснок, влить воду и томить под крышкой минимум 40 минут.
Рис промыть до прозрачной воды и замочить на 20–30 минут.
Всыпать рис к мясу: вода должна его покрывать; при необходимости долить через шумовку.
Готовить на сильном огне до испарения воды, сделать углубления, накрыть бумагой и оставить на минимальном огне на 1 час.
Подписывайтесь и делитесь рецептом с теми, кто ценит настоящий вкус 👌
Очумелые ручки - жми подписаться
