🍰🍫🤤 Шоколадно-творожный пирог — насыщенный, нежный и очень эффектный
Идеальное сочетание шоколада, творожной начинки и ганаша ✨
Ингредиенты:
Тесто:
• Мука — 180 г
• Какао — 20 г
• Сливочное масло — 100 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Яйцо — 1 шт.
• Сахар — 150 г
Начинка:
• Творог — 500 г
• Сахар — 200 г
• Яйца — 2 шт.
• Сметана — 100 г
• Кукурузный крахмал — 1/2 ст. л.
Ганаш:
• Молочный шоколад — 100 г
• Сливочное масло — 100 г
• Солёный арахис — 100 г
Приготовление:
Смешать ингредиенты для теста до однородности, выложить в форму.
Соединить все ингредиенты для начинки, вылить поверх теста.
Выпекать при 170°C — 40 минут.
Полностью остудить пирог до комнатной температуры.
Растопить шоколад с маслом, вмешать арахис и залить пирог ганашем.
Убрать в холодильник на 1–2 часа ❄
Сохрани ✅ Отправь друзьям 💛 Подпишись — впереди ещё десерты, от которых невозможно отказаться 😋
Очумелые ручки - жми подписаться
