🥧 Мясной пирог — проще простого
Сытный, сочный и очень домашний. Отличный вариант и к ужину, и для гостей.
Ингредиенты
Для теста:
• Сливочное масло или маргарин — 200 г
• Сметана или кефир — 200 г
• Яйцо — 1 шт.
• Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Мука — 400–500 г
Для начинки:
• Фарш — 500 г
• Лук — 3 шт.
• Картофель — 2 шт.
• Соль и любимые специи — по вкусу
• Сыр и помидоры — по желанию
Приготовление:
Смешайте сметану (или кефир), яйцо, масло, разрыхлитель, соль и муку. Замесите мягкое тесто.
Дайте тесту «отдохнуть» 30 минут, затем разделите на 2 части.
Раскатайте нижний слой, выложите начинку, накройте вторым слоем теста.
Выпекайте при 180 °C около 35–40 минут до румяной корочки.
😋 Приятного аппетита!
Очумелые ручки
