Самые нежные творожные панкейки
Я часто делаю вафли, панкейки, кексы из творога. Дети отлично это едят. Попробовала новый рецепт. Очень нежные и вкусные получились.
Творог - 350 гр
Яйцо - 1 шт
Молого - 100 гр
Рисовая мука - 60 гр
Сахар - 30 гр
Разрыхлитель - 1 чайная ложка
щепотка соли
Творог пробить блендером с яйцом, добавить сахар и молоко. Ввести муку, разрыхлитель, соль. Тесто не очень плотное, чуть гуще сметаны.
Жарить небольшие панкейки на хорошо разогретой сковороде на среднем огне в небольшом количестве масла примерно по 2–3 минуты с каждой стороны. Или в вафельнице без масла (я делаю именно так на форме для гриля).
Сверху можно добавить ягодный йогурт, свежие ягоды, фрукты или немного мёда. Я сегодня попробовала сгущеку со вкусом вишни.
Да, это довольно сладкий завтрак, но очень вкусный. Мне досталось только два панкейка. Остально все мальчишки ели прямо сразу.
Впереди ещё 3 завтрака!
#челлендж_30_завтраков
О чем думает женщина
