Ленивые творожные вареники с ягодам
Рекомендую сделать сразу на несколько раз и заморозить.
творог — 200 г
яйцо — 1 шт.
рисовая мука — 30–40 г
щепотка соли
сахар/подсластитель — по желанию
ягоды — любые
Творог смешиваем с яйцом, добавляем муку и замешиваем мягкое тесто. Муки лучше сначала положить поменьше: чем её больше, тем плотнее получатся вареники.
Скатываем колбаску, режем на небольшие кусочки — никакой лепки, кружочков и семейного вечера с пельменницей.
Опускаем в кипящую подсоленную воду. После того как всплывут, варим ещё примерно 1–2 минуты и достаём.
Ягоды можно просто добавить свежими. У меня были замороженные, я погрела их две минуты в микроволновке. Получился быстрый ягодный соус. Не нужен никакой сахар. И так вкусно!
Впереди еще 26 завтраков!
#челлендж_30_завтраков
