Домашние стрипсы без вреда для фигуры
Хотела сделать красивые фото стрипсов. Но поняла, что в тарелках они оказываются быстрее, чем успею достать телефон. Поэтому вот вам фото для моего дневника питания.
Ингредиенты:
куриное филе — 500 г
сухари панко — 80–100 г
яйцо — 1 шт.
мука — 2 ст. л.
соль — по вкусу
немного масла — по желанию
Как готовить:
Куриное филе нарежьте длинными полосками.
В одну миску насыпьте муку, соль и перец. В другой взбейте яйцо.
В третью насыпьте панко.
Панко — это японские хлебные сухари с крупными воздушными хлопьями. В отличие от обычных мелких сухарей, они дают более объёмную, лёгкую и очень хрустящую корочку. Я покупала их на озоне.
Каждый кусочек курицы обваляйте сначала в муке, затем в яйце и в конце в сухариках панко.
Выложите стрипсы в корзину аэрогриля в один слой на бумагу для запекания.
Готовьте при 190 °C 15 минут, перевернув в середине приготовления.
Курица должна полностью приготовиться внутри, а панировка стать золотистой и хрустящей.
Лайфхак: не укладывайте стрипсы вплотную друг к другу — тогда горячий воздух будет хорошо циркулировать, и панко получится именно хрустящим.
