Публикация от 7 ноября 2026

На что я смотрю при выборе сыра для ежедневного рациона Две вещи, которые важно знать: 🧀 «Сырный продукт» — это не сыр Если на упаковке написано «продукт» или «с заменителем молочного жира», внутри пальмовое масло. В составе должно быть: молоко, закваска, соль, фермент. 🧀 Выдержанный лучше плавленого Твёрдые сорта вроде гауды и эдама дают кальций и витамин К2. В плавленом много эмульгаторов и мало пользы. Что НЕ важно: 🔸 «Голландский» или «швейцарский» в названии 🔸 Дырки: их количество ни о чём не говорит Мой выбор: ✔️ Твёрдый сыр со сроком выдержки от трёх месяцев и составом в четыре слова. 30 г в день хватает, чтобы получить К2 и кальций. Не Врачиха ● Фролова