На что я смотрю при выборе морской соли
Две вещи которые важно знать:
🌊 Йодированная — для профилактики дефицита йода
В России йододефицит распространён. Йодированная соль — самый дешёвый способ восполнить. Морская без обогащения — там следовые количества йода. Для профилактики — недостаточно.
🌊 Крупная морская — для вкуса и минералов
Крупная нерафинированная морская соль содержит магний кальций и микроэлементы. Белая мелкая рафинированная — чистый хлорид натрия. Флёр де сель — кристаллы с поверхности соляных озёр. Для финишной подачи.
Что НЕ важно:
🔸 «Гималайская розовая» — красивая но не лучше обычной йодированной
🔸 Цвет — маркетинг
Мой выбор:
✔️ Йодированная для приготовления. Крупная морская для салатов и финишной подачи. Гималайскую — на полку для красоты.
Не Врачиха ● Фролова
