Спирулина как источник белка при растительном питании — правила приёма
Четыре правила:
🌊 10г в день — рабочая доза для белка
В одной чайной ложке спирулины — 4г белка. Полноценный аминокислотный профиль. Но 10г в день — это уже значимый вклад. Меньше — скорее антиоксидантный эффект.
🌊 Начинать с 1г — реакция детокса
При быстром старте — тошнота головная боль слабость. Не аллергия — активация детокс-путей. Неделю по 1г — потом наращивать.
🌊 С едой содержащей витамин С
Железо из спирулины — негемовое. Витамин С улучшает усвоение в три раза. Смузи со спирулиной и клубникой — правильная комбинация.
🌊 Качество — сертификат на тяжёлые металлы
Спирулина поглощает металлы из воды. Без сертификата третьей стороны — риск получить ртуть и свинец. NSF или Informed Sport на упаковке.
Реальная польза:
✅ Белок и железо при растительном питании
✅ Фикоцианин — противовоспалительный пигмент
✅ В12 — в спирулине псевдо-В12 который не усваивается. Не источник В12
Не Врачиха ● Фролова
