На что я смотрю при выборе консервированного тунца
Тунец в банке — быстрый белок и омега. Но вид и способ консервации меняют всё.
Две вещи которые важно знать:
🐟 В собственном соку — а не в масле
Тунец в масле — чаще всего в подсолнечном. Омега-6 перекрывает омегу-3 из рыбы. В собственном соку — только тунец и соль. Омега-3 сохранена.
🐟 Skipjack или Yellowfin — меньше ртути
Альбакор — крупный белый тунец — накапливает ртуть больше. Полосатый тунец skipjack — меньший по размеру — ртути меньше. На этикетке обычно указан вид.
Что НЕ важно:
🔸 Страна — смотри на вид тунца
🔸 «Премиум» — маркетинг
Мой выбор:
✔️ Тунец skipjack в собственном соку без добавок. Две банки в неделю — норма по ртути. 30г белка и омега-3 в одной банке.
Не Врачиха ● Фролова
