На что я смотрю при выборе кефира питьевого
Две вещи которые важно знать:
🥛 Состав — молоко и закваска
«Кефирный напиток» — это не кефир. Юридически другой продукт. Может содержать стабилизаторы загустители и ароматизаторы. Настоящий кефир — два ингредиента.
🥛 Срок — не больше десяти дней
Живой кефир с активной культурой хранится недолго. Срок три-четыре недели — пастеризован после сквашивания. Бактерии убиты. Просто кислое молоко.
Что НЕ важно:
🔸 «Обогащённый» — там добавки а не настоящие нутриенты
🔸 Жирность — 1% или 3.2% по пользе одинаково
Мой выбор:
✔️ Питьевой кефир срок до десяти дней — два ингредиента в составе. Стакан вечером — дешёвый живой пробиотик.
Не Врачиха ● Фролова
