На что я смотрю при выборе хумуса
Две вещи которые важно знать:
🫘 Нут на первом месте — а не вода с крахмалом
Некоторые производители разбавляют хумус водой и крахмалом для объёма. Нут должен быть первым ингредиентом. Второй — тахини или оливковое масло. Дальше — лимон и специи.
🫘 Без консервантов и растительных масел кроме оливкового
Подсолнечное рапсовое масло — удешевление. Настоящий хумус — тахини и оливковое. Консерванты Е200 Е202 — срок хранения больше семи дней при натуральном составе невозможен.
Что НЕ важно:
🔸 Вкус — классический оригинальный с паприкой одинаково
🔸 «Органический» — смотри на состав
Мой выбор:
✔️ Хумус с нутом первым — тахини оливковое масло лимон чеснок. Или делаю сама — это честнее и дешевле. Четыре столовые ложки — 10г белка и 6г клетчатки.
Не Врачиха ● Фролова
