На что я смотрю при выборе тёмного винограда
Две вещи которые важно знать:
🍇 Тёмный — а не зелёный
Ресвератрол и антоцианы только в тёмной кожице. Зелёный виноград — просто сахар с витамином С. Тёмно-синий чёрный красный — там работают антиоксиданты.
🍇 С косточками — если можете жевать
Косточки винограда содержат проантоцианидины — антиоксиданты мощнее витамина С в двадцать раз. Экстракт косточек виноград — популярная добавка. Но просто пожевать — бесплатная версия.
Что НЕ важно:
🔸 Страна — смотри на цвет и свежесть
🔸 «Кишмиш» или «с косточками» — по вкусу
Мой выбор:
✅ Горсть тёмного винограда с косточками к сыру или орехам. Не стакан сока — цельный фрукт с клетчаткой которая замедляет сахар.
Не Врачиха ● Фролова
