На что я смотрю при выборе имбиря
Две вещи которые важно знать:
🫚 Свежий корень — другой состав чем порошок
В свежем имбире — гингерол. В сушёном — шогаол.
Оба противовоспалительные, но механизмы разные. Шогаол в порошке в два раза мощнее как противовоспалительный. Свежий — лучше для тошноты и пищеварения.
🫚 Свежесть — кожица гладкая без морщин
🔸Молодой имбирь — светлый тонкая кожица.
🔸Зрелый — тёмный с плотной кожурой.
🔸Сморщенный высохший — потерял эфирные масла и большую часть активных веществ.
Мой выбор:
✅ Свежий кусочек в чай или горячую воду с лимоном. Порошок — в еду для противовоспалительного эффекта. Оба хороши — под разные задачи.
Не Врачиха ● Фролова
