Сахар и самочувствие
Пациентка. Преддиабет. Объясняю про сахар.
— Вам нужно контролировать углеводы.
— Я не ем сахар.
— Совсем?
— Ну... в чистом виде — нет.
— Что едите на завтрак?
— Овсянку с бананом и мёдом. И апельсиновый сок.
Молчу секунду.
— Это четыре источника быстрых углеводов в одном приёме пищи».
— Но это же здоровое питание.
— Для здорового человека — возможно. При преддиабете — нет.
— Но там нет сахара.
— Банан — фруктоза и глюкоза. Мёд — то же самое. Сок — концентрированная фруктоза. Овсянка — быстрые углеводы без белка.
— Но это же натуральное.
— Мышьяк тоже натуральный.
Долгая пауза.
— Вы сравнили мой завтрак с мышьяком?
— Нет. Я сравнила аргумент «натуральное значит безопасное».
— Понятно. Грустно но понятно.
— Яйца с овощами на завтрак — другой разговор.
— Без мёда?
— Без мёда.
— И без сока?
— И без сока.
— Это очень скучный завтрак.
— Зато сахар будет ваш. 🍯
Не Врачиха ● Фролова
