Воспаление и диета
Пациентка. СРБ высокий. Хроническое воспаление.
— Я перешла на противовоспалительную диету.
— Хорошо. Что едите?
— Куркуму. Много куркумы.
— Что ещё?
— Ну... куркуму в молоко. Куркуму в суп. Куркуму в яичницу.
— Только куркума?
— И имбирь иногда. Для разнообразия.
Объясняю: противовоспалительная диета — это разнообразие. Жирная рыба овощи ягоды оливковое масло. Куркума — дополнение а не основа.
— Но куркума же противовоспалительная.
— Да. Но в терапевтической дозе нужен экстракт с перцем — не порошок в молоке.
— То есть мои золотые латте бесполезны?
— Не бесполезны. Просто не лечебны.
— А вкусны.
— Это важно.
— Значит можно продолжать?
— Как удовольствие — да. Как лечение — нет.
Долгая пауза.
— Хорошо. Добавлю рыбу.
— Это уже противовоспалительная диета». 🌿
Не Врачиха ● Фролова
