На что я смотрю при выборе горького какао
Две вещи которые важно знать:
☕️ Состав — только какао
«Горячий шоколад» из пакетика: сахар первый в составе потом сухое молоко потом немного какао. Это не какао. Настоящий порошок — одна строка в составе.
☕️ Алкализованное или натуральное
Алкализованное — тёмное и мягкое. Флавоноидов почти нет. Натуральное (non-alkalized) — светлее кислее и в разы богаче антиоксидантами.
Что НЕ важно:
🤩 «Растворимое» — почти всегда с сахаром
🤩 Красивая банка
Мой выбор:
🤩 Натуральный какао-порошок без добавок. Чайная ложка в горячее молоко без сахара — это флавоноиды магний и железо в одной кружке.
Не Врачиха ● Фролова