На что я смотрю при выборе мёда
Три вещи которые важно знать:
🍯 Засахаривается — значит настоящий
Натуральный мёд кристаллизуется через несколько месяцев. Жидкий мёд зимой — или нагрели или подделка. Акациевый — исключение, кристаллизуется медленно.
🍯 Покупай у пасечника с документами
Ветеринарный паспорт пасеки и результаты анализов — это норма. Без документов — лотерея.
🍯 Проверка дома — растворяется в воде без осадка
Настоящий мёд растворяется полностью. Крахмальная примесь даёт осадок. Капни йод — посинело, значит есть крахмал.
Что НЕ важно:
🔸 Цвет — зависит от сорта
🔸 «Горный» — не регулируемое название
Мой выбор:
✅ Тёмный гречишный или каштановый. Больше антиоксидантов чем в светлом. Одна чайная ложка — норма. Не замена сахару в больших дозах.
Не Врачиха ● Фролова
