На что я смотрю при выборе кефира
Три вещи которые важно знать:
🥛 Состав — молоко и кефирные грибки. Всё
Закваска на чистых культурах — это не настоящий кефир. Настоящий делают на кефирных грибках. В составе должно быть написано именно это.
🥛 Срок годности — не больше 14 дней
Живой кефир не живёт месяц. Если срок 30+ дней — продукт прошёл термизацию. Бактерии убиты. Это просто кислый напиток.
🥛 Жирность — не нулевая
1–3.2% — оптимально. Обезжиренный кефир хуже усваивает кальций и витамины. Жир нужен как транспорт.
Что НЕ важно:
🔸 «Био» и «про» в названии — не защищённые термины
🔸 Красивая бутылка — смотри на состав и срок
🔸 «Обогащён витаминами» — синтетические добавки не заменяют живые бактерии
Мой выбор:
✅ Кефир на кефирных грибках, срок до 10 дней, жирность 2.5%. Стакан в день — лучший дешёвый пробиотик.
Ты читаешь состав кефира — или берёшь привычную марку?
Не Врачиха ● Фролова
