Недостаток белка в рационе связали с ускоренным старением мышц
🔬 Женщины, потребляющие менее 0.8г белка на килограмм веса в день, теряли мышечную массу на 40% быстрее при прочих равных условиях.
❗️После 40 лет это критично — мышечная масса напрямую связана с уровнем метаболизма, прочностью костей и даже когнитивными функциями.
➡️ Важный вывод: растительный белок работает — но хуже усваивается. Для компенсации нужно на 20–30% больше по объёму.
Комбинация бобовых и злаков даёт полный аминокислотный профиль — отдельно ни то ни другое не справляется.
💬 По опыту скажу: большинство женщин едят значительно меньше белка, чем думают. Йогурт на завтрак и курица на ужин — это не норма.
Это половина нормы. 30 граммов белка в каждый приём пищи — яйца, рыба, творог, бобовые — и тело отвечает совсем иначе. ❤️
Не Врачиха ● Фролова
