Куркумин работает — но только если знать три правила
Куркумин — активное вещество куркумы — один из самых изученных природных противовоспалительных агентов. Ингибирует NF-κB, снижает ИЛ-6 и TNF-α. Но биодоступность у него катастрофически низкая — 1–2% без специальных условий.
Правила, которые меняют всё:
🔜 Пиперин из чёрного перца — ингибирует фермент глюкуронидазу, расщепляющую куркумин в кишечнике. Повышает биодоступность на 2000%. Без перца — почти ничего не усваивается.
🔜 Жир обязателен — куркумин жирорастворим. С оливковым маслом или кокосовым — всасывается в 7–8 раз лучше.
🔜 Форма Meriva или BCM-95 — запатентованные формы куркумина с фосфолипидным комплексом. Биодоступность в 29 раз выше обычного порошка.
Рецепт: ½ ч.л. куркумы + щепотка перца + ложка масла + тёплое молоко. Вечером. 🌿
Не Врачиха ● Фролова
