Публикация от 26 июня 2026

Разрушаю миф о вреде глютена для всех «Убрала глютен — стало лучше». Слышу часто. Но давай честно. Целиакия — непереносимость глютена — встречается у 1% людей. Ещё у небольшого процента есть чувствительность без целиакии. Остальные 98% переносят глютен нормально. 👉🏻 «Стало лучше» без глютена — потому что убрали хлеб, выпечку и фастфуд. Это не глютен виноват, это качество еды в целом улучшилось. 🔎 Хочешь проверить — сдай антитела к глиадину и трансглутаминазе. До этого исключать глютен смысла нет. 🌾 Не Врачиха ● Фролова