Публикация от 9 июня 2026

Разрушаю миф о мёде вместо сахара «Я не ем сахар — только мёд» — слышу это часто. Звучит здорово. По факту — почти одно и то же. 🔎 Мёд на 80% состоит из фруктозы и глюкозы. Гликемический индекс у него ненамного ниже, чем у обычного сахара. Для поджелудочной и уровня глюкозы в крови разница минимальная, особенно если ложка не одна. 🔸 Мёд — это не яд, у него есть антибактериальные свойства и микроэлементы. Но как «безопасная замена сахару» — это самообман. Если следишь за глюкозой — мёд считается точно так же. 🍯 Не Врачиха ● Фролова