Добавки, которых я избегаю (и детям не даю)
🔴 Тартразин (Е102) – жёлтый краситель. В лимонадах, конфетах, желе. Исследования связывают его с гиперактивностью у детей и аллергическими реакциями. Зачем мне жёлтый лимонад, если можно купить без красителя?
🔴 Бензоат натрия (Е211) – консервант. В газировках, соусах, рассолах. В сочетании с витамином С (который часто добавляют в напитки) может образовывать бензол. Это канцероген. Редко, но случается.
🔴 Нитрит натрия (Е250) – в колбасах. Да, он сохраняет розовый цвет и предотвращает ботулизм. Но в больших количествах связан с риском рака желудка. Колбасу не ем вообще.
Читаю состав. Если больше 5-7 ингредиентов и половина – непонятные буквы с цифрами – не покупаю.
Реально ли избежать всех Е? Нет. Но можно минимизировать самые агрессивные.
Не Врачиха ● Фролова
