Полезные продукты: арбуз и ликопин
Арбуз — не только источник воды и фруктозы, но и рекордсмен по содержанию ликопина. Это мощный антиоксидант, который защищает клетки от окисления.
Ликопин полезен для сердца и сосудов, а также снижает риск некоторых видов рака.
Важно: ликопин — жирорастворимое вещество. Чтобы он усвоился, арбуз лучше есть вместе с небольшим количеством жира (например, в компании с фетой или орехами).
Арбуз также богат цитруллином, который помогает сосудам расширяться и мягко поддерживать давление.
Осторожно при обострении гастрита и панкреатита. И помните, что арбуз — мочегонный продукт.
Наука о здоровье