Публикация от 30 октября 2026

Полезные продукты: квашеная капуста и пробиотики Квашеная капуста — это ферментированный продукт, который содержит живые молочнокислые бактерии (Lactobacillus). Эти бактерии поддерживают здоровую микрофлору кишечника, синтезируют витамины и укрепляют иммунитет. Кроме того, в квашеной капусте много витамина C и клетчатки. При ферментации витамин C не только сохраняется, но и становится более биодоступным. Важно: полезные свойства есть только у капусты, сквашенной естественным путем (без уксуса). Капуста с уксусом не содержит живых бактерий. Осторожно при повышенной кислотности, гастрите и гипертонии (из-за соли). Наука о здоровье