Публикация от 28 октября 2026

Полезные продукты: кефир и микробиота Кефир — это ферментированный молочный напиток, который содержит уникальный симбиоз бактерий и дрожжей (кефирный грибок). Он богат пробиотиками, которые поддерживают здоровую микрофлору кишечника. От состояния микробиоты зависит не только пищеварение, но и иммунитет (около 70% иммунных клеток находится в кишечнике). Кефир также содержит кальций, белок и витамины группы B. Важно: при лактазной недостаточности обычный кефир может вызвать вздутие. В таком случае выбирайте безлактозный вариант. Покупайте кефир с коротким сроком хранения (до 7 дней) — в нем больше живых бактерий. Наука о здоровье