Айва: пектин и вяжущие свойства
Айва богата пектином — растворимой клетчаткой, которая улучшает пищеварение.
Она обладает вяжущими свойствами и помогает при расстройствах кишечника.
Айва содержит витамин C, калий и антиоксиданты.
Свежая айва твёрдая и терпкая, поэтому её чаще запекают или варят.
Добавляйте айву в компоты и запеканки без сахара.
Наука о здоровье