Публикация от 8 сентября 2026

Пищевая непереносимость vs Аллергия — в чём разница? Многие путают, а разница огромная: 🔹 Аллергия (немедленная реакция, IgE): · Симптомы: крапивница, отёк, затруднённое дыхание, анафилаксия. · Начинается МГНОВЕННО (через минуты-часы). · Опасна для жизни. · Пример: арахис, моллюски, пыльца. 🔹 Непереносимость (замедленная, IgG или ферментативная): · Симптомы: вздутие, диарея, сыпь, головные боли, туман в голове. · Начинается через 12–72 часа (сложно связать с продуктом). · Не опасна для жизни, но сильно ухудшает качество жизни. · Примеры: лактоза (недостаток лактазы), глютен (целиакия или чувствительность), гистамин. Как проверить: исключите продукт на 3–4 недели, затем верните — наблюдайте за реакцией. Для аллергии — кожные пробы. Наука о здоровье