ТЕПЕРЬ КАРТОШКУ ГОТОВЛЮ ТОЛЬКО ТАК! Хрустящая корочка, нежная серединка и невероятный аромат на всю кухню!
Недавно попробовала приготовить картошку с сыром и чесноком по одному интересному рецепту. Получилось настолько вкусно, что теперь обычная жареная картошка совсем не привлекает.
Снаружи она золотистая и хрустящая, а внутри мягкая, буквально тает во рту. И самое главное, никаких дорогих продуктов не нужно!
Ингредиенты:
- Картофель — 700 г
- Твёрдый сыр — 100 г
- Чеснок — 3 зубчика
- Сливочное масло — 30 г
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Паприка — 1 ч. ложка
- Соль, перец и зелень по вкусу
Приготовление:
Картошку хорошо мою, нарезаю крупными дольками и отвариваю в подсоленной воде около 7 минут. Затем сливаю воду и немного подсушиваю.
Добавляю растительное масло, паприку, соль и перец. Всё аккуратно перемешиваю и выкладываю на противень.
Запекаю при 200 градусах примерно 25–30 минут до золотистой корочки.
Затем смешиваю растопленное сливочное масло с измельчённым чесноком, поливаю картошку, посыпаю тёртым сыром и отправляю в духовку ещё на 5 минут.
В конце добавляю свежий укроп.
Получается такая вкуснота, что даже никакого мяса не нужно! Особенно люблю подавать со сметанным соусом и свежими огурчиками.
А вы как больше любите картошку — жареную, запечённую или пюре?
Моя Дача - подписаться
