Тибетское лекарство из кастрюли
Костный бульон — одно из самых древних и питательных блюд восточной медицины.
Польза костного бульона:
✔️ Богат коллагеном — укрепляет суставы, кожу, волосы и ногти
✔️ Содержит кальций, магний, фосфор — поддерживает кости
✔️ Аминокислоты восстанавливают слизистую кишечника
✔️ Укрепляет иммунитет
✔️ Питает и согревает изнутри
Как готовить правильно:
🔸 Используйте кости говядины, ягнёнка, птицы или рыбы
🔸 Залейте холодной водой, доведите до кипения
🔸 Снимите пену, убавьте огонь до минимума
🔸 Варите 4-6 часов (говядина), 2-3 часа (птица)
🔸 Добавьте морковь, лук, сельдерей, лавровый лист
🔸 В конце — соль, перец, зелень
Особенно полезен в период болезни, восстановления и в холодное время года.
Мудрость Поколений
